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250g任選三瓶999元 (鴨掌木蜜/咸豐草蜜/乳香蜜/荔枝花蜜/玫瑰蜂蜜醬/桂花蜂蜜醬) 滿三組再送一瓶(隨機)

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250g任選三瓶999元 (鴨掌木蜜/咸豐草蜜/乳香蜜/荔枝花蜜/玫瑰蜂蜜醬/桂花蜂蜜醬)

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鴨掌木蜜250G

Ivy Tree Honey

又稱為「鵝掌柴」,因天冷採蜜不易,為冬季稀珍蜜源植物,與人蔘同科,經常入藥、易結晶,顆粒綿密。氣味典雅清香,深深嗅聞隱約透出人蔘香,與甜蜜的蜜種植物不同,剛入口時感受到甜美,味道展開後會透露出微苦蔘香,是帶有大人味的略苦甘口感。台灣北部冬季特有的「鴨掌木蜜」,被譽為冬季之王,是品蜜老饕們的最愛!產季僅在12月至1月間。「鴨掌木蜜」的獨特之處在於它的花期,常受冬季寒流影響,蜜蜂採集時可能受到極端低溫的影響,使得蜜量稀少。然而,正是這樣的氣候條件,賦予了鴨掌木蜜獨特的風味特點。其特色香氣低調而深沉,甜中帶著清新的回甘,口感純淨且不膩口,是品蜜人士們青睞的佳品。放置一段時間後,甜味更加濃郁,深受喜愛。因為易結晶的關係,所以可以用器具挖出來塗在麵包.餅乾上,或入菜使用會更美味。

使用方式:直接食用或加水沖泡,可以用溫熱水沖泡,但水溫不宜超過50度,以免蜂蜜中的營養成分因高溫而被破壞,亦適合入菜或淋上燒烤更具風味。

容量:250g

保存期限:三年(開封後請盡早使用完畢)
 

注意事項:
1. 為保留其營養成分,不建議以60度以上熱水沖泡。
2. 一歲以下不建議食用。
3. 保存方法:常溫儲存,無需冷藏。
4. 置於陰暗處,避免陽光照射及高溫。

 

蜂蜜結晶後怎麼溶解?
蜂蜜結晶是物理現象,就跟水結冰類似,提高溫度就可以溶解,但問題是蜂蜜裡面不是單一純物質,提高溫度至少要到60度(℃)以上才容易融解且時間要很長,而多次的加熱也會慢慢讓蜂蜜變質。

所以正確解答是,就直接挖出來泡水(茶)或當抹醬使用。

 

咸豐草蜜250g

 Beggarticks Honey

咸豐草,台灣山野間的生命詩篇,以頑強的生命力在多變環境中綻放,賦予這款蜜品獨特的天然精華。咸豐草蜜帶有清新的青草香氣,入口微甜,隨後綻放一抹淡雅的酸香,宛如漫步於山林間,呼吸自然的純粹氣息。

這款蜜品以青草香氣透著微微的酸度獨樹一幟,猶如山野的清泉,喚醒味蕾的靈動。富含天然酵素與礦物質,適合日常滋養,潤喉提神,特別受到養生人士的青睞。泉發蜂蜜以純淨工藝保留其原味,呈現山野的真摯風華。

享用方式:直接食用,感受草本的清新,或以不超過60℃的溫水沖泡,品味自然的悠然。

容量:250g

保存期限:三年(開封後請盡早使用完畢)
 

注意事項:
- 不建議以60℃以上熱水沖泡,以免損及營養。
- 一歲以下嬰幼兒不宜食用。
- 常溫儲存,置於陰涼處,避免陽光直射及高溫。

 

關於結晶

咸豐草蜜因葡萄糖含量豐富,易結晶成細膩顆粒,宛如山間露珠。若欲融化,可於60℃以下溫水隔水加熱,或以湯匙挖取,作為蜜飲或果醬,享受自然的酸甜風味。

 

草屯荔枝花蜜 250g 

Lychee Honey

 

HALAL清真認證

 

【蜜源】南投草屯
依賴養蜂人精確計算取蜜時間,以單一花種為蜜源的「單品花蜜」,現在,正在世界各國美食圈熱烈風行!

 


因為蜜蜂天性,為求採蜜效率,通常以當季、當地、最符合時令、最茂盛香美狀態的花朵,作為取蜜來源的第一選擇。不同花種最盛開的時間也互有差異,所以,只要掌握時機,於該花朵盛開時前往蜂箱取蜜,就能採到純粹的單品花蜜。
 
晚唐詩人杜牧《過華清宮三絕》詩有:「長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」。說的是唐明皇為博楊貴妃紅顏一笑,不惜勞師動眾,千里送荔枝的事。
 
荔枝蜜半透明琥珀色澤,散發著非常新鮮奔放的荔枝果香,滋味柔婉妍媚、果味襲人,受到許多愛蜜人士的喜愛。味道清新淡雅,屬淺色蜜,風味濃郁。
商品說明:採集荔枝精華而成。 
 

使用方法: 加入紅茶、牛奶、果汁等各式飲品,或搭配甜點、冰淇淋享用,也可用以製作料理,濃濃蜜香令人傾倒。也可塗抹在麵包餅乾上品嘗,享受自然的原始風味。
 
容量:250g   
 
保存期限:三年(開封後請盡早使用完畢)

注意事項:
為保留其營養成分,不建議以60度以上熱水沖泡。 
一歲以下不建議食用。
保存方法:常溫儲存,無需冷藏。 
置於陰暗處,避免陽光照射及高溫。

 

關於結晶

此款蜂蜜因天然葡萄糖含量豐富,結晶屬自然現象,結晶體會隨這溫度變化化為黏稠或固體狀態,且風味獨特並不會影響品質。

若遇結晶可試著以溫水60度C內隔水加熱融化,但未必能完全恢復成液態蜂蜜。也可直接使用乾湯匙挖取出來,泡成蜂蜜水飲用或當成果醬食用。

 

 

 乳香蜜250g

Frankincense Honey

來自雲嘉南平原的珍稀蜜源──乳香花,花香中帶著淡淡果韻與木質氣息,甘潤中蘊含一絲微辛,口感層次豐富。乳香蜜是自然熟成的花蜜,蜜蜂在花季間勤勞穿梭,經過十多天自然熟成,才釀出這份細緻與深邃。

 

泉發蜂蜜堅持「自然、無添加」的理念,全程低溫保留蜂蜜原有的香氣與活性,不經高溫濃縮、不混糖,呈現最純粹的自然風味。每一滴乳香蜜都象徵著土地的時間與氣候之和諧,是一款能讓人靜下心、細細品味的花蜜。

 

建議可搭配溫水、優格或麵包享用,也可作為甜點與飲品調味使用。當微甜的香氣在口中散開,彷彿走進午後的陽光裡,感受那份柔和而安定的甜。

 

泉發蜂蜜以百年手藝守護自然風土,讓每一瓶蜂蜜,都是對大地最真誠的回饋。

 

容量:250g

 

保存期限:三年(開封後請盡早使用完畢)

注意事項:
- 不建議以60℃以上熱水沖泡,以免損及營養。
- 一歲以下嬰幼兒不宜食用。
- 常溫儲存,置於陰涼處,避免陽光直射及高溫。

 

 

 

玫瑰蜂蜜醬250g

Rose Infused Honey

バラ はちみつ

在古時的漢語,「玫瑰」一詞原意是指紅色美玉。後來,一種野生薔薇屬植物Rosa rugosa,因果實又大又紅豔,因而以「玫瑰」作為稱呼。

自古玫瑰的故事與花刺,是人間香豔溫柔聖經舊約裡記戴,最早伊甸園裡的玫瑰並沒有刺,直到夏娃偷嚐禁果,所有的玫瑰都長出刺,於是有人說玫瑰的刺是人類的原罪。

 

希臘神話卻傳說,玫瑰與維納斯女神同時誕生,是人間最美的花和女人。羅馬神話中,愛神丘比特為了掩飾母親的戀情,拿玫瑰花賄賂緘默之神,請他守住秘密。玫瑰在羅馬因而象徵「約定」;當時羅馬教會的懺悔室也以玫瑰做為裝飾圖案。

商品說明:採用精選頂級蜂蜜與台灣玫瑰經長時間釀製而成,完整保留了芬芳飽滿,明媚襲人玫瑰香及綿柔的蜂蜜清甜。玫瑰花瓣含有豐富的維生素及單寧酸,豐富的營養與醉人的香氣,使人心情愉悅、維持健康。

 

使用方法:沖泡紅茶、奶茶、調酒或塗抹麵包。 

重量:250g

保存期限:三年(開封後請盡早使用完畢)

注意事項:

1. 為保留其營養成分,不建議以60度以上熱水沖泡。 

2. 一歲以下不建議食用。 

3. 冬季溫度較低時,容易結晶沈澱。

4. 保存方法:常溫儲存,無需冷藏。 置於陰暗處,避免陽光照射及高溫。

 

 

桂花蜂蜜醬250g

Osmanthus Infused Honey

もくせい はちみつ

 

在月宮裡,有一位觸犯天條而被逐出天庭的神仙名叫吳剛,玉皇大帝處罰他在月宮中,將桂樹砍倒後,才能饒恕他的過錯。這就是「吳剛伐桂」的故事。記得唐朝詩人王維有首鳥鳴澗,內容是這樣的。    

人閒桂花落,夜靜春山空。月出驚山鳥,時鳴春澗中。

商品說明: 桂花性味溫辛,能潤喉、生津止渴、養顏美容,且桂花馨香,能使口氣芬芳。不添加任何人工化學成分,因而完整萃取芬芳飽滿的桂花香。

 

使用方法: 沖泡紅茶、奶茶、調酒或塗抹麵包。

重量:250g

保存期限:三年(開封後請盡早使用完畢)

注意事項:
1. 為保留其營養成分,不建議以60度以上熱水沖泡。 
2. 一歲以下不建議食用。
3. 保存方法:常溫儲存,無需冷藏。 
4. 置於陰暗處,避免陽光照射及高溫。

 

 

咸豐草