台灣藥用植物蜜的詩意：走進自然的味蕾之旅

在台灣蒼翠的山林間，當微風拂過古老的樹梢，蜜蜂與花朵共舞，孕育出泉發蜂蜜的台灣藥用植物特色單品蜜系列。這不僅僅是蜂蜜，而是大自然智慧的結晶，是藥用植物與土地的深情對話。每一罐蜜都承載著季節的呼吸與島嶼的靈魂。讓我們一同走進鴨掌木蜜、苦楝樹蜜與咸豐草蜜的世界，探尋它們如何以獨特的風味，詮釋台灣的自然之美。

鴨掌木蜜：冬日的哲思

當北台灣披上冬日的清寒，鴨掌木蜜（學名 Schefflera octophylla，俗稱鵝掌柴）如一顆隱秘的珍寶，在寒風中綻放。被譽為「冬季之王」，這款蜜僅在12月至1月的短暫時節採收，蜜蜂在冷冽氣候中辛勤勞作，賦予其無與倫比的稀有性。

鴨掌木蜜的香氣典雅低調，隱約透出人蔘的幽香，彷彿冬夜裡的一抹暖意。初入口時，甜美如詩，隨後綻放一絲微苦的餘韻，猶如雪後初晴的深思。它的結晶細膩綿密，質地如霜，適合抹在溫熱的吐司上，或以不超過50℃的溫水沖泡，細細品味其層次分明的風味。

這款蜜的珍貴，來自於鴨掌木花期與寒流的交織。蜜蜂在低溫中採集，產量稀少，卻也因此淬鍊出獨特的甘苦交融。對品蜜老饕而言，鴨掌木蜜是一場味蕾的冥想，是冬日裡最深沉的味覺饗宴。

苦楝樹蜜：春日的靜謐

當春光灑滿台灣的山野，苦楝樹蜜（學名 Melia azedarach，又稱苦楝）以淡紫或粉嫩的花朵，喚醒沉睡的大地。義大利人稱苦楝為「天使花園之樹」，其3至4月的盛開花期，宛如春天的使者，散發清雅的草本香氣。

這款蜜是春日的低吟，口感溫潤，帶有柔和的草本芬芳，彷彿漫步於陽光下的花園，心緒隨之沉靜。在中醫養生中，苦楝被用以祛濕清熱，這款蜜也因此成為養生人士的摯愛。無論是以不超過60℃的溫水沖泡，或直接舀取一匙細品，都能感受到春天的輕盈與和諧。

苦楝樹蜜的魅力在於其簡約的多變。試著將它淋在優格上，融入果昔，或搭配花草茶，讓每一口都成為春日的詩意片刻。

咸豐草蜜：山野的清泉

在台灣的山間野地，咸豐草蜜（學名 Bidens pilosa）以其頑強的生命力，訴說自然的無畏。這款蜜源自咸豐草的花蜜，帶有清新的青草香氣，入口微甜，隨後綻放一抹淡雅的酸香，猶如山林間的清泉，純淨而靈動。

咸豐草蜜的獨特之處在於其酸度，堪稱眾蜜之最，令人回味無窮。富含天然酵素與礦物質，它是日常滋養的絕佳選擇，能潤喉提神，特別受到養生族群的青睞。其易結晶的特性，增添了細膩的口感，適合挖取塗抹於餅乾，或調製成蜂蜜檸檬水，帶來一絲自然的清爽。

對熱愛自然的靈魂而言，咸豐草蜜是山野的頌歌，是一場與台灣土地的味覺對話。

品蜜的藝術

泉發蜂蜜以純淨為信仰，每一罐藥用植物蜜皆由專業養蜂人精心採收，無任何添加，保留植物的原始風味。以下是將這些蜜融入日常的幾種方式：

• 晨間儀式：以不超過60℃的溫水沖泡一匙蜜，喚醒身心的溫柔活力。

• 料理靈感：將結晶的鴨掌木蜜抹於酸種麵包，苦楝樹蜜淋於烤水果，或以咸豐草蜜為烤蔬菜增添酸甜風味。

• 夜間靜謐：將蜜加入花草茶，或單獨品嚐一小匙，讓味蕾漫遊於台灣的山林花海。

關於結晶：這三款蜜因富含天然葡萄糖，會隨時間形成細膩結晶，猶如花瓣上的晨露。若欲還原，可將蜜罐置於60℃以下的溫水隔水加熱，或直接以湯匙挖取，作為蜜飲或果醬，品味自然的質樸之美。

呵護您的蜂蜜

為保留蜜的天然精華，請將其存放於常溫陰涼處，遠離陽光直射與高溫。保存期限為三年，開封後請盡早享用。沖泡時避免使用超過60℃的熱水，以免損及營養成分。一歲以下嬰幼兒不宜食用。

台灣土地的味覺詩篇

泉發蜂蜜的台灣藥用植物特色單品蜜系列，是一場與自然的深情對話。鴨掌木蜜的冬日哲思、苦楝樹蜜的春日靜謐、咸豐草蜜的山野清泉，每一罐都是台灣風土的縮影，承載著蜜蜂與花朵的千年盟約。

無論您是品蜜行家、養生愛好者，或僅是嚮往自然純粹的旅人，這三款蜜都邀請您停下腳步，細細品味島嶼的靈魂。走進泉發蜂蜜的世界，讓每一滴蜜訴說台灣的自然故事，陪伴您在生活的每個片刻，尋找屬於自己的味覺詩篇。

立即探索泉發蜂蜜，帶回台灣藥用植物的純粹風味，讓自然在舌尖綻放。